Chương 95 đậu hủ

95
Mùa xuân tiến đến trước, Hà Điền lại lần nữa sửa sang lại năm nay thu hoạch lông chồn.
Sở hữu lông chồn đều nhảy ra mao mặt, dùng tiểu mộc trùy đem tứ chi cái đuôi đều chọc bình, lại dùng tông mao bàn chải xoát một lần, cần phải muốn cho da lông du quang thủy hoạt, mao bị sờ lên phá lệ rắn chắc.


Có hư hao cùng hoa ngân, quá tiểu nhân, nhan sắc không đều lông chồn cũng lấy ra, này đó liền lưu trữ chính mình dùng.
Dư lại lông chồn phân loại lúc sau, mỗi loại lấy ra mấy cái, dùng một con túi trang hảo, một lần nữa bỏ vào chương rương gỗ, này đó, là vì sang năm truân.


Bảy năm nhiều bảy năm thiếu, vạn nhất sang năm chồn chuột thiếu, này đó truân lên lông chồn liền so năm nay càng đáng giá.


Lông chồn thu hảo, Hà Điền lấy ra mấy trương thỏ da sóc da, làm mấy phó làm việc nặng dùng bao tay. Lần này bao tay liền làm được tương đối thô ráp, khe hở ngón tay gian còn có lòng bàn tay bộ phận là dùng lại lợi dụng cũ vải lẻ làm. Xây nhà, dọn gạch, đánh nền, cưa đầu gỗ đều là cố sức việc, Zapp gia hai huynh đệ nếu có thể hảo hảo giúp bọn hắn làm việc nhi, nàng cũng sẽ không bạc đãi bọn hắn, nên có người lao động phúc lợi đều có, nếu là bọn họ cọ chạm vào, bị thương, không phải sẽ ảnh hưởng nàng công trình tiến độ? Nhưng là muốn cho nàng tốn tâm tư làm kia cũng không có khả năng lạp. Kích cỡ không sai biệt lắm là được, mỹ quan trình độ càng sẽ không có người để ý.


Trừ bỏ lao động bao tay, Hà Điền còn dùng cành lá hương bồ cán cùng tế cỏ lau côn làm mấy đỉnh nón bảo hộ.


Bất quá, nàng cấp Dịch Huyền cùng nàng chính mình làm nón bảo hộ, kia kêu một cái tinh tế, biên ra mũ hoa văn tinh mịn, rắn chắc lại có điểm co dãn, bên trong còn dùng màu xanh đen vải bông làm nội sấn cùng hệ mang, nhiều làm ra kia mấy đỉnh, liền không như vậy tinh tế, không có nội sấn, chỉ có hệ mang.




Nàng còn dùng tế dây mây biên giày. Đất nện, dọn đầu gỗ thạch gạch, làm này đó thời điểm ai có thể bảo đảm sẽ không hoạt tay đâu, vạn nhất trọng vật tạp đến trên chân kia cũng không phải là việc nhỏ.


Biên giày thời điểm Hà Điền nhắc nhở Dịch Huyền, “Zapp gia kia hai huynh đệ lại xuẩn lại hư, chúng ta nhưng đến đề phòng bọn họ chơi xấu, đến lúc đó, phàm là đứng ở chỗ cao việc, toàn đến chúng ta hai cái đứng ở mặt trên, làm cho bọn họ đứng ở phía dưới.”


Dịch Huyền gật đầu, “Lại xuẩn lại hư tổng so lại thông minh lại hư dễ dàng ứng phó.”


Hà Điền biên hảo hai người bọn họ giày, làm Dịch Huyền mặc vào thử xem, lại tiểu tâm sửa chữa, cần phải làm hắn ăn mặc thoải mái, đến nỗi chuẩn bị tặng người người lao động phúc lợi, tuy không đến mức lừa gạt, biên tốc độ liền lập tức nhanh.


Zapp gia người cũng không phải chú ý người, Hà Điền biết bọn họ mùa hè xuyên liền giày rơm đều không phải, một khối tấm ván gỗ toản cái động, mặc vào dây thừng, lại ở tấm ván gỗ cái đáy đinh hai cái tiểu mộc điều, đối bọn họ tới nói liền rất không tồi.


Hà Điền vẫn là cái tiểu tiểu hài nhi thời điểm, có một năm, Zapp bác gái đồ bớt việc, trực tiếp cắt hai khối trúc bản, toản cái động, mặc vào từ năm trước mộc giày thượng hủy đi dây thừng, khiến cho Zapp hai huynh đệ đương giày xuyên, bởi vì cây trúc ngoại da bóng loáng, không giống đầu gỗ, còn phải mài giũa. Nàng chỉ cảm thấy tiểu hài tử giày một năm một đổi, mùa hè lại không đông lạnh chân, làm như vậy phiền toái làm gì, mới mặc kệ bọn nhỏ ăn mặc thoải mái hay không. Vẫn là Hà Điền nãi nãi xem bất quá mắt, đưa cho bọn họ huynh đệ một người một đôi giày rơm. Này Zapp bác gái cũng thật là một nhân tài, sau lại cư nhiên mỗi năm mùa hè liền chạy tới hỏi Hà Điền nãi nãi thảo hai cái nhi tử giày.


Đương nhiên, từ Hà Điền gia gia qua đời kia một năm, nhà bọn họ lập tức liền biến sắc mặt, Hà Điền nãi nãi liền không lại quản bọn họ là xuyên trúc giày thể thao vẫn là chân trần.
Hà Điền nghĩ vậy nhi hừ một tiếng, trong tay dây mây biên càng nhanh.


Có thể làm chuẩn bị công tác tận lực làm tốt, thời gian vẫn là có rất nhiều.
Kia cũng liền không cần nhiều lời.


Liên tiếp mấy ngày, hai người ăn vạ lều bản thượng thời gian so ở dưới lầu thời gian còn nhiều. Tiểu Mạch này độc thân cẩu phàm là dám rầm rì vài tiếng tỏ vẻ bất mãn, Dịch Huyền liền sẽ từ lều bản thượng ló đầu ra, “Chờ thời tiết ấm áp liền đem ngươi ổ chó một lần nữa dịch đến cửa hiên đi lên.”


Mới vừa mở ra tân thế giới đại môn khi, Hà Điền một lần hoài nghi có phải hay không kích cỡ không xứng đôi, vốn nên có vui sướng trình độ đánh chiết khấu. Dịch Huyền từ Hà Điền uyển chuyển mà tỏ vẻ quá đối hắn kỹ thuật mặt ý kiến sau, liền ngày tiếp nối đêm vì đề cao kỹ thuật trình độ cần thêm luyện tập.


Dịch Huyền tính tình nàng là kiến thức quá, đây là cái vì đào hồ nước có thể mài ra hai tay huyết phao người a…… Nhìn đến hắn cái này tích cực bộ dáng, nàng hai chân đều phải run lên, không nghĩ tới nhiều luyện tập vài lần lúc sau đột nhiên Dịch Huyền liền lĩnh ngộ áo nghĩa!


Đại khái người thông minh nghiên cứu cái gì đều có thể nhanh chóng trở thành cao thủ đi.
Hà Điền tưởng, xem ra ta lúc trước ý tưởng là đúng, loại sự tình này vốn dĩ nên càng vui sướng mới đối sao.


Hà Điền tiếp xúc thư tịch cơ hội xa không bằng Dịch Huyền nhiều, ở trong nhà nàng hữu hạn tàng thư trung, về phương diện này còn đều là y học phổ cập khoa học loại. Dịch Huyền nhưng không giống nhau, tiến vào tuổi dậy thì thời điểm liền cùng cho nên tuổi trẻ tò mò nam hài tử giống nhau, trộm nhìn không ít đâu, lý luận tri thức xa so Hà Điền phong phú đến nhiều. Hiện tại, hắn tựa như một cái chỉ nghe nói qua công viên trò chơi hài tử, có thiên chân nhìn thấy công viên trò chơi, ghé vào công viên trò chơi đầu tường liền kém chảy nước miếng, rốt cuộc, một ngày kia vào công viên trò chơi, đương nhiên hận không thể đem sở hữu có thể chơi đều biến đổi đa dạng chơi một lần.


Vì thế, Hà Điền đi theo Dịch Huyền cả ngày pha trộn, hai người hảo đến đường mật ngọt ngào, có một lần thế nhưng đã quên bếp lò thượng còn nấu cháo đâu, chờ Hà Điền mơ mơ màng màng ngửi được hồ vị, chạy nhanh đẩy Dịch Huyền, “Hỏng rồi! Nồi muốn cháy hỏng!” Dịch Huyền đè lại nàng không bỏ, “Lúc này ai còn cố được cái kia nha!”


Nồi không cháy hỏng, nhưng xong việc hắn bị Hà Điền hảo một phen oán trách.
Phát hiện nhân sinh như vậy lạc thú, rét lạnh vào đông liền trở nên ấm áp vô cùng, cho dù ăn chính là có hồ vị cháo, hai người khóe mắt đuôi lông mày cũng mang theo ý cười.


Nhàn hạ trung một khác lạc thú chính là mân mê các loại thức ăn.
Củi gỗ tài nguyên khẩn trương, nhưng là bọn họ đồ ăn dự trữ lại rất sung túc.
Riêng là đậu nành, liền còn có vài túi.


Có gạo kê, bắp, còn có Gạo bột mì, đậu cùng ngũ cốc, đậu nành ở thực đơn trung địa vị càng là rơi xuống đế nhi.


Làm vài lần sữa đậu nành lúc sau, Hà Điền có kinh nghiệm, sẽ ở phao phát cây đậu lúc sau lột bỏ đậu da, mài ra sữa đậu nành hương vị càng tốt, nàng lại bỏ thêm đậu đỏ, táo đỏ, làm hương vị bất đồng sữa đậu nành. Lúc sau, nàng liền nghĩ đến phải làm đậu hủ.


Đậu hủ loại này đồ ăn, Dịch Huyền là không quá quen thuộc. Đậu hủ là người nghèo bổ sung protein đồ ăn, rất khó làm được tinh tế, Dịch Huyền ăn qua bất quá là váng đậu làm bánh bao, vang linh, thịt cá hấp đậu hủ canh linh tinh tinh xảo đồ ăn, hắn không biết từ sữa đậu nành đến đậu hủ trong lúc này đã xảy ra cái gì.


Nhưng là, hắn cùng Hà Điền giảng quá dùng như thế nào giấm trắng làm sữa dê pho mát lúc sau, Hà Điền được đến dẫn dắt, có thể hay không, đậu hủ chính là đem giấm trắng đảo tiến sữa đậu nành làm đâu? Sữa đậu nành cùng sữa dê, đậu hủ cùng pho mát, rất giống nha, đúng hay không?


Dù sao trong nhà có chính là đậu nành, Dịch Huyền liền cùng Hà Điền cùng nhau lăn lộn.


Bọn họ phao hảo cây đậu, ma thành sữa đậu nành, lọc ra bã đậu trước đặt ở một bên, sữa đậu nành nấu phí, phóng trong chốc lát, gia nhập giấm trắng, giảo một giảo, không có gì biến hóa, liền lại thêm một chút, quả nhiên, không trong chốc lát, tựa như sữa dê đạm váng sữa đọng lại cùng hơi nước ly giống nhau, màu trắng ngà sữa đậu nành cũng chia lìa thành nhứ trạng cùng màu vàng nhạt chất lỏng.


Hà Điền đại hỉ, tiếp tục lăn lộn, ở một cái chậu gốm phóng thượng một khối đại băng gạc, dùng trúc tráo li vớt ra nhứ trạng vật đảo đi vào, đâu khẩn băng gạc, nhẹ nhàng ninh ra hơi nước.


Dịch Huyền chưa thấy qua đậu hủ chế tác quá trình, bất quá là gặp qua đậu hủ khối, hắn cũng biết sữa đặc là như thế nào làm, cho nên, hắn làm một cái hình chữ nhật trúc hộp đương áp chế đậu hủ khuôn đúc.


Hắn làm Hà Điền đem băng gạc bọc “Đậu hủ” bỏ vào hộp, lại đắp lên vừa vặn cùng hộp nội duyên lớn nhỏ nhất trí tấm ván gỗ, mặt trên áp thượng một cục đá. Trúc hộp cái đáy chui mấy bài lỗ nhỏ, “Đậu hủ” hơi nước dần dần liền chảy ra, đè ép một đêm lúc sau, tính chất cũng từ rời rạc trở nên rắn chắc.


Dư lại váng sữa giống nhau chất lỏng Hà Điền cũng không ném, đảo vào một cái ống trúc phong kín đặt ở râm mát chỗ.


Dựa theo nàng lý giải, nếu làm ngọt rượu dư lại hèm rượu, cùng làm pho mát dư lại váng sữa đều là có thể ăn, hơn nữa giàu có các loại dinh dưỡng cùng enzim, kia sữa đậu nành “Váng sữa” hẳn là cũng có cái gì công dụng.


Qua một đêm lúc sau, bọn họ mở ra trúc hộp, vạch trần băng gạc, thế nhưng thật sự làm thành một khối bạch bạch hình chữ nhật khối đậu hủ!


Hà Điền vui sướng mà đem đậu hủ lấy ra, trước nghe nghe, không có gì vị, hơi chút có điểm toan vị, có lẽ là giấm trắng tàn lưu khí vị? Lại niết xuống dưới một tiểu khối nếm thử, không có mùi vị gì cả, liền toan vị cũng chưa, không khỏi có chút thất vọng. Lại thiết tiếp theo phiến, mặt cắt nhưng thật ra rất tinh tế bóng loáng.


Dịch Huyền lại nói, “Đậu hủ lớn nhất mỹ đức, chính là cùng cái gì nguyên liệu nấu ăn nấu, sẽ có cái gì hương vị.”


Hắn đem đậu hủ cắt thành tiểu khối, cùng lạp xưởng, xương sườn, nấm hương, hạt dẻ cùng nhau bỏ vào nồi gốm hơn nữa một chén nước hầm thượng, nồi thượng lại phóng thượng lồng hấp, chưng thượng hai chén cơm, cơm chưng thục sau, canh cũng có thể ra khỏi nồi, lúc này hơn nữa một phen hành lá hoa giảo đều, hương khí bốn phía, lại chuẩn bị một đĩa nhỏ kim chi đương xứng đồ ăn.


Hà Điền nếm một khối hầm ở canh đậu hủ, kinh hỉ khen ngợi nói, “Thật đúng là giống ngươi nói, đậu hủ hiện tại có thịt vị, hơn nữa, cũng sẽ không nị.”


Dịch Huyền mỉm cười, “Đương nhiên. Ngươi nghe nói qua tố gà tố vịt sao? Kỳ thật đều là đậu hủ cùng nấm hương, nấm dại làm. Đậu hủ làm được tính chất vị cùng loại thịt, có thể lấy giả đánh tráo đâu.”


Hà Điền bị dẫn dắt, liền đem nấm hương nấm dại phao phát, tễ làm hơi nước, cắt thành tế mạt, lại dùng một viên cà rốt cắt thành đinh, bỏ vào máy trộn giảo toái, bài trừ nước sốt, cùng làm đậu hủ dư lại bã đậu trộn lẫn ở bên nhau, thêm một cái trứng vịt, một chút muối đường gia vị. Chất hỗn hợp giảo hảo lúc sau giống xoa cục bột giống nhau xoa thành sợi dài, cắt thành tiểu khối, mỗi khối đều tạo thành một lóng tay hậu tiểu tứ khối vuông, đặt ở một bên dự phòng.


Nàng tìm khối mặt bên như là đỏ trắng đan xen đá cẩm thạch giống nhau xinh đẹp ba tầng thịt thịt muối, thiết hạ mười mấy phiến hơi mỏng trường điều, dùng trường điều triền ở tiểu tứ khối vuông thượng, chiên trong nồi phóng thượng một chút du, tiểu hỏa chậm chiên, chiên đến thịt muối béo ngậy sáng lấp lánh, bã đậu biến thành kim hoàng sắc, là có thể ra nồi trang bàn.


Hà Điền lại trác vài miếng cây cải bắp diệp, phô ở đào bàn thượng, sau đó dùng trúc đũa kẹp lên bã đậu bánh đặt ở lá cải thượng.


Nàng từ trước nấu ăn liền chú ý đồ ăn nhan sắc muốn xinh đẹp, sau lại bị Dịch Huyền ảnh hưởng, bãi bàn tiêu chuẩn cũng đề cao, này bàn đồ ăn chỉ xem nhan giá trị nói liền tương đương câu nhân, cây cải bắp diệp xanh biếc, yêm ba tầng thịt chín lúc sau thịt biến chất thành phấn hồng sắc, cùng màu trắng mỡ điều giao nhau, bao vây lấy kim hoàng sắc tiểu khối vuông, cắn một ngụm, chi dật hương lưu, ngoại da còn tiêu tiêu, nội tâm vị vững chắc, bởi vì bỏ thêm cà rốt bùn mà trở nên tinh tế, còn hơi mang vị ngọt, lại hấp thu thịt muối hàm hương, mỹ vị trình độ tuyệt không so nhan giá trị thấp. Đến lúc này, ai còn để ý khối vuông bên trong bao chính là bã đậu đâu.


Hà Điền còn có điểm tiếc nuối, “Đáng tiếc đậu hủ đều ăn xong rồi, chỉ có thể dùng bã đậu làm. Lần sau chúng ta đổi thành đậu hủ tới chiên.”
Dịch Huyền lại cảm thấy bã đậu cùng cà rốt bùn làm như vậy giống như so dùng đậu hủ tới làm vị càng phong phú.


Ăn xong lúc sau, lại ở lọc ra cà rốt nước thêm một muỗng mật tí quả mơ nước, nhẹ nhàng giảo đều, đặt ở nóc lò thượng hơi chút ôn một ôn, uống xong đi, chua ngọt vừa miệng.


Có một lần thành công chế tạo ra đậu hủ kinh nghiệm, phát hiện tân nguyên liệu nấu ăn, khẳng định muốn tiếp tục thăm dò các loại cách làm.
Đêm đó Hà Điền lại phao một đại bồn cây đậu, cách thiên vừa rời giường, liền thúc giục Dịch Huyền ma thành sữa đậu nành.


Sữa đậu nành nấu lăn lúc sau, Hà Điền vốn định giống ngày hôm qua như vậy gia nhập giấm trắng, nghĩ lại tưởng tượng, mở ra gửi “Sữa đậu nành váng sữa” ống trúc nghe nghe, quả nhiên có cổ ê ẩm khí vị.


“Dù sao cây đậu nhiều đến là, cái này nghe lên cùng dấm không sai biệt lắm, trước phóng mấy muỗng thử xem.” Nàng nghĩ, liền đem ống trúc toan tương đảo tiến trong nồi, sau đó kinh hỉ mà nhìn đến trong nồi sữa đậu nành giống ngày hôm qua giống nhau xuất hiện nhứ trạng vật.


Lần này dùng cây đậu so ngày hôm qua nhiều gấp đôi, phóng mãn trúc hộp lúc sau, Hà Điền lấy ra mấy cái sợi nhỏ bố phùng thành túi tiền, đem dư lại “Đậu hủ” bao ở băng gạc trong túi, hệ khẩn lúc sau treo ở bồn nước thượng.


Phương pháp này cũng là trích dẫn làm pho mát phương pháp. Dịch Huyền nói, có không ít pho mát chính là bộ dáng này giắt phơi khô, có rất nhiều dùng một cái trường điều hình túi, mỗi cách ước chừng một quyền khoảng cách dùng dây thừng hệ khẩn, làm ra pho mát tựa như tiểu hồ lô, túi treo phơi khô thời gian càng lâu, pho mát tính chất càng ngạnh. Có pho mát còn có thể giống huân thịt giống nhau khói xông, khẩu vị càng là độc đáo.


Hà Điền không có làm thon dài điều hình túi, mà là ở trên thớt phô một khối sợi nhỏ bố, đảo thượng “Đậu hủ”, dùng băng gạc cuốn thành một cái trường điều, hai đầu trát khẩn, bài trừ hơi nước, lại một đoạn một đoạn dùng dây thừng trát khẩn, treo lên.


Lần này làm ra vài loại tính chất bất đồng đậu hủ, trúc hộp đậu hủ nhất mềm, túi vừa phải, băng gạc cuốn lên tới trát thành tiểu tiệt nhất chắc chắn.


Băng gạc cuốn mở ra lúc sau, dọc theo dây thừng lặc khẩn ấn cắt ra, phải đến mấy cái tiểu đậu hủ cầu, Hà Điền đem chúng nó đặt ở thịt kho nước cùng nấu chín lột xác trứng vịt còn có cắt thành nhị chỉ khoan trường điều trúc hộp đậu hủ cùng nhau lỗ. Làm tốt lỗ đậu hủ thật sự hấp thu nước kho trung thịt vị, hàm hương ngon miệng, đặc biệt là tiểu đậu hủ cầu, bởi vì cái tiểu, lỗ lúc sau biến thành nâu đỏ màu đen, hình tượng càng có mê hoặc tính, mặc kệ là thoạt nhìn vẫn là ăn lên, hoàn toàn chính là thịt, nhưng là, lại cùng thịt vị có chút sai biệt, càng có co dãn.


Được đến Dịch Huyền mãnh liệt tán thành sau, Hà Điền đại hỉ, quyết định nhiều làm chút đậu hủ đông lạnh lên!


Trúc hộp đậu hủ một nửa lấy tới lỗ, một nửa kia, nàng vốn là muốn cùng bố bao đậu hủ, tiểu đậu hủ cầu cùng nhau bỏ vào hầm, chính là khuân vác thời điểm bị cái gì việc nhỏ một gián đoạn, đậu hủ quên ở cửa hiên thượng, lại lần nữa nhớ tới đã là mấy giờ lúc sau, mở ra nắp hộp vừa thấy, đậu hủ hơi nước đều phân ra tới đông lạnh thành băng! Đậu hủ cũng rút nhỏ không ít, da nhăn dúm dó.


Hà Điền tiếc hận mà đem nó lấy về trong nhà. Này khối đậu hủ băng tan lúc sau, hơi nước chảy ra, cắt ra sau, nguyên bản tinh tế bóng loáng mặt cắt xuất hiện một đám đại khổng. Nhiều khổng nguyên liệu nấu ăn, tỷ như nấm báo mưa, có thể tốt lắm hấp thu nước canh hương vị.


Như vậy tưởng tượng, Hà Điền băng tan nửa chỉ gà rừng, làm một nồi nước, đem đậu phụ đông cắt thành phiến bỏ vào đi, hương vị ngoài ý muốn tươi ngon.






Truyện liên quan