Chương 94 hồng lâu pháo hôi phu thê giả mẫn lâm như hải 18

Về đến nhà sau, hơi làm nghỉ ngơi, người một nhà cùng nhau dùng xong bữa tối, Lâm Huy đem hai đứa nhỏ làm người mang đi nghỉ ngơi.
Lâm Huy cấp Lý Thanh An xoa xoa bả vai nói “Vội một ngày mệt mỏi đi, chạy nhanh nghỉ ngơi!”


Lý Thanh An nhìn Lâm Huy nói “Còn hảo, không tính mệt, ta nhìn, suối nước nóng thôn trang không tồi, chờ có rảnh, chúng ta cùng đi!”
Lâm Huy nói “Hành, đến lúc đó cùng đi. Mùa đông phao phao suối nước nóng xác thật không tồi.”


Lý Thanh An nói “Kế tiếp ta cũng không có gì sự, ta ở nhà nghiên cứu mỹ thực,”
Lâm Huy nói “Làm người làm đi, ngươi thích ta nhiều thỉnh mấy cái đầu bếp!”


Lý Thanh An nói “Ta rất thích, ta muốn học học, rốt cuộc này ở Dương Châu, Hoài Dương đồ ăn nơi khởi nguyên chi nhất, Khang Hi, Càn Long mấy lần hạ Giang Nam, ăn không đều là này Hoài Dương đồ ăn sao, không phải nói ở Giang Nam là “Chơi ở Hàng Châu, mặc ở Tô Châu, ăn ở Dương Châu”, ta tại đây học khẳng định địa đạo, đến lúc đó ta có thể tùy thời tùy chỗ làm cho ngươi ăn!”


Lâm Huy thân thân Lý Thanh An đôi mắt cảm động nói “Tùy ngươi cao hứng, nhưng là đừng quá mệt.”


Lý Thanh An cao hứng nói “Tốt, Hoài Dương đồ ăn, nhiều lấy thuỷ sản là chủ, Hoài Dương tự điển món ăn nhiều lấy giang hồ thủy sản là chủ liêu, lấy đỉnh cấp nấu nghệ vì chống đỡ, lấy bản sắc bổn vị vì thượng thừa, lấy diệu khế chúng khẩu vị vì theo đuổi, nhã nho cùng nhau thưởng thức mà không mất vô cùng lớn nhã, đặc biệt là “Cùng, tinh, thanh, tân” độc đáo lý niệm.”




Lâm Huy sờ sờ nàng đầu nói “Không thiếu hỏi thăm đi”


Lý Thanh An cười cười nói “Đó là, ngươi xem ở Dương Châu nổi tiếng nhất có tam đầu yến: Hấp thịt cua sư tử đầu, bái thiêu chỉnh đầu heo, hủy đi hấp cá mè đầu, Dương Châu ăn vặt tam tuyệt: Tam đinh bánh bao, phỉ thúy xíu mại, ngàn tầng du bánh


Mười đại danh điểm: Tam đinh bánh bao, ngàn tầng du bánh, song ma tô bánh, phỉ thúy xíu mại, rau khô bao, rau dại bao, gạo nếp xíu mại, gạch cua chưng sủi cảo, xe ngao xíu mại, gà ti bài thi”


Mười đại danh đồ ăn: Hủy đi hấp cá mè đầu, bái thiêu chỉnh đầu heo, hấp thịt cua sư tử đầu, tam bộ vịt, đại nấu làm ti, nguyên nấu vây cá, kim hành lẩu niêu vịt hoang, đậu mầm gà rừng phiến, dấm lưu cá, canh trứng gà


Mười giai đặc sắc ăn vặt: Bốn hỉ bánh trôi nước, thịt tươi ngó sen kẹp, đậu hủ cuốn, măng thịt tiểu xíu mại, đậu đỏ nguyên tiêu, năm nhân bánh, hành dầu bánh, hoàng kiều bánh nướng, trứng tôm sủi cảo mặt, măng thịt hoành thánh


Mười giai phong vị ăn vặt: Măng thịt bánh chẻo áp chảo, Dương Châu bánh, xác hoàng, trứng gà lửa đốt, hàm bánh nướng, củ cải tô bánh, gà ti bài thi, tam tiên bánh nướng, hoa quế chè ngó sen, tam sắc du
Năm đại lãnh đồ ăn: Sang đuôi cọp, trung bảo cua ngâm rượu, gà sấy khô, song hoàng hột vịt muối, sang thanh ốc


Năm đại thức ăn chay: Tố phân, tùng tùng thanh, xào tố lươn, đại minh chùa La Hán trai, Văn Tư đậu hủ canh
Năm đại cây củ cải đường: Hoa quế bạch quả, mật nước hỏa phương, ngự vườn trái cây, mật nước đấm ngó sen, anh đào ha sĩ mô


Tam đinh bánh bao: Là Dương Châu “Tam tuyệt” ăn vặt chi nhất, này nhân lấy gà đinh, măng đinh, thịt đinh chế thành, tên cổ kêu “Tam đinh bánh bao”, này thực phẩm da mặt mềm mại mang nhận, thực mà không dính nha, hương nhi không nị, làm người dư vị vô cùng, tương truyền, tam đinh bánh bao Thanh triều Càn Long hoàng đế nam tuần Dương Châu khi ngự dụng thực phẩm, cho nên bị dự vì “Thiên hạ đệ nhất phẩm”


Dầu chiên đậu hủ thúi, là Dương Châu phố lớn ngõ nhỏ đều có thể ăn đến một loại đặc sắc ăn vặt, này thực phẩm chỉ là nơi xa nghe xú, ăn lên xác cảm giác được hương. Chỉ cần ngửi được kia cổ đặc sắc khí vị, liền nhất định sẽ làm dân cư thủy chảy ròng, một nếm vì mau.


Phỉ thúy xíu mại: Là Dương Châu ăn vặt “Tam tuyệt” chi nhất, da mỏng nhân lục, sắc như phỉ thúy, ngọt ngào thanh hương


Ngàn tầng du bánh: Là Dương Châu trứ danh ăn vặt, tên là “Ngàn tầng”, nãi hình dung điểm tâm trình tự nhiều, một tầng bánh thêm một tầng đường cùng mỡ heo, ít nhất có 10-20 tầng. Hương vị ngọt nhu vừa phải, thanh hương ngon miệng.






Truyện liên quan