Chương 63 Đoá Tiêu Ngư Đầu

Vì đuổi thời gian, vừa ra trường học đại môn, Giang Ngư liền ngăn cản một chiếc xe taxi, thẳng đến phụ cận lớn nhất chợ bán thức ăn mà đi.


Mới vừa vừa lên xe, hắn liền mở ra hệ thống giả thuyết giao diện, trực tiếp điểm vào hệ thống thương thành, ở “Món ăn Hồ Nam hệ liệt” tìm được rồi “Đoá Tiêu Ngư Đầu” cái này đồ ăn.


Liếc mắt một cái đảo qua đi, món ăn Hồ Nam hệ liệt giữa mặt khác đồ ăn, tỷ như lôi ớt trứng vịt Bắc Thảo, toan đậu que xào lòng gà, thổ phỉ gan heo cùng tiền tài trứng này đó cơm nhà đổi giá cả cũng không cao, phần lớn đều chỉ cần 3500 tả hữu tài phú giá trị là đủ rồi.


Nhưng Đoá Tiêu Ngư Đầu đổi giá cả liền dọa người, cư nhiên muốn 8800 tài phú giá trị!


Nghĩ nghĩ, sở dĩ đổi giá cả như vậy cao, đại khái là bởi vì Đoá Tiêu Ngư Đầu là món ăn Hồ Nam trung đầu bảng, này truyền lưu rộng, cơ hồ mỗi một nhà món ăn Hồ Nam quán trung, đều có nó thân ảnh.


Hiện tại Giang Ngư cũng không thiếu tài phú giá trị, hơn nữa Đoá Tiêu Ngư Đầu cũng là hắn thích ăn một đạo đồ ăn, bởi vậy, hắn cũng chỉ là hơi kinh ngạc một chút, liền không chút do dự điểm đổi, đem Đoá Tiêu Ngư Đầu chế tác phối phương cấp cầm xuống dưới.




Làm Đoá Tiêu Ngư Đầu món này, cá đầu cùng băm ớt lựa chọn quan trọng nhất.
Cá đầu muốn lựa chọn thịt chất đầy đặn, giống nhau đều là lựa chọn cá mè hoa, cũng chính là tục xưng “Cá mè hoa” cá đầu, đương nhiên, cái khác cá đầu cũng có thể làm.


Nhưng dùng cá mè hoa đầu tới làm Đoá Tiêu Ngư Đầu món này, là đại đa số người lựa chọn.
Đến nỗi băm ớt, đại bộ phận tiệm cơm đều sẽ lựa chọn tự chế, không đơn giản là tiết kiệm phí tổn, càng quan trọng là, tự chế băm ớt có thể căn cứ tiệm cơm đặc sắc tới gia vị.


Tỷ như, có chút tiệm cơm khẩu vị thiên cay, khả năng liền sẽ lựa chọn ớt triều thiên tới chế tác băm ớt, mà có chút tiệm cơm thiên thanh đạm, kia giống nhau liền sẽ dùng ớt Tứ Xuyên ớt cay, loại này ớt cay làm được băm ớt hơi cay thả hương, cũng ăn rất ngon.


Trừ bỏ cá đầu cùng băm ớt ở ngoài, món này còn cần cái khác một ít hành, khương chờ cái khác phối liệu, cách làm không giống nhau, tuyển liêu cũng không giống nhau.


Ngồi ở trong xe, Giang Ngư đem Đoá Tiêu Ngư Đầu chế tác phối phương từ đầu tới đuôi tỉ mỉ nhìn một lần, đem yêu cầu dùng đến các loại nguyên liệu nấu ăn đều nhớ kỹ sau, lúc này mới thở phào nhẹ nhõm.
“Lão Giang, trong chốc lát chúng ta mua điều cá lớn đi!”


Phía trước thấy Giang Ngư tựa hồ là đang nghĩ sự tình, Hồ Chí Hải liền rất có ánh mắt mà không quấy rầy hắn.
Giờ phút này, thấy Giang Ngư đã phục hồi tinh thần lại, hắn liền chạy nhanh đã mở miệng,


“Chúng ta trong tiệm nhiều người như vậy, hơn nữa Lục Thư Võ gia tôn vài khẩu, ta phỏng chừng hai bàn Đoá Tiêu Ngư Đầu chỉ sợ không đủ ăn, ngươi mua một con cá lớn trở về, cá đầu có thể lấy tới tỷ thí, thịt cá cũng có thể thuận tiện làm thành băm ớt Ngư Khối, làm đại gia nếm thử a!”


“……”
Giang Ngư quay đầu, bỗng nhiên vươn tay nắm nắm hắn trên bụng lưỡng đạo “Phao bơi”, sau đó ý vị thâm trường mà nhìn hắn một cái, không nói một lời.
“!!!”
Hồ Chí Hải vẻ mặt dại ra, thực mau phản ứng lại đây, tức giận đến tóc đều phải dựng thẳng lên tới.


Ta béo điểm làm sao vậy, ta ăn nhà ngươi gạo?!
Tới rồi chợ bán thức ăn, Giang Ngư cũng không có đi địa phương khác, trực tiếp tìm được rồi hàng tươi sống xứng đưa trung tâm Triệu lão bản, tuyển một cái mười tới cân trọng đại cá mè hoa, lại mua băm ớt chờ mặt khác phối liệu.


Đương nhiên, hệ thống cung cấp phối phương cùng truyền thống cách làm cũng không giống nhau, một ít gia vị xứng đưa trung tâm cũng không có, Giang Ngư ở chợ bán thức ăn trung chuyên môn bán gia vị địa phương tìm một hồi lâu, mới xem như đem phối phương trung tài liệu toàn bộ mua tề.


Mua xong nguyên liệu nấu ăn sau, Giang Ngư cùng Hồ Chí Hải liền mang theo xử lý tốt đại cá mè hoa chờ nguyên liệu nấu ăn, lại vội vã mà về tới trong tiệm.
Cũng không biết Lục Cẩm Sinh là mới đến lộ không thân, vẫn là nguyên nhân khác, bọn họ đến bây giờ đều còn không có trở về.


Giang Ngư cũng không vội, một bên đem cá đầu thiết xuống dưới rửa sạch sẽ để ráo dự phòng, một bên bắt đầu dựa theo hệ thống cung cấp phối phương, bắt đầu điều chế nước chấm, chờ đến hắn không sai biệt lắm hoàn thành, Lục Cẩm Sinh đám người rốt cuộc đã trở lại.


“Này cá đầu nhưng thật ra đơn giản, tốt băm ớt thật đúng là không hảo tìm.”
Vừa vào cửa, Lục Cẩm Sinh liền nhịn không được lắc đầu, thở dài nói,


“Đoá Tiêu Ngư Đầu linh hồn, tất cả tại băm ớt mặt trên, băm ớt tuyển hảo, làm được cá đầu, màu sắc tươi sáng, hương cay ngon miệng, càng ăn càng hương.


Ta vừa mới tìm vài cái đại siêu thị, cũng chưa có thể tìm được có thể sử dụng băm ớt, cuối cùng a, vẫn là tìm cái ở bên này khai món ăn Hồ Nam quán đồng hương, từ hắn nơi đó muốn tới một tiểu vại tự chế băm ớt.”


Nói, hắn liền từ phía sau lục xuân minh trong tay dẫn theo trong túi, lấy ra một cái tiểu bình gốm tới, lượng cấp Giang Ngư xem,
“Tiểu giang lão bản, ngươi nếu là không tìm được vừa lòng băm ớt, cũng có thể dùng ta, dù sao này một tiểu vại, ta cũng dùng không xong.”
“Không cần, cảm ơn Lục gia gia.”


Giang Ngư vẫy vẫy tay, cười nói, “Ta tìm băm ớt cũng khá tốt, cũng là người ta tự chế.”
Lời này nhưng thật ra chưa nói dối, hắn lấy về tới băm ớt, là Triệu lão bản chính mình ướp cấp người trong nhà ăn, dùng vẫn là ớt triều thiên, lại cay lại hương.


Cũng chính là nghe nói Giang Ngư phải làm Đoá Tiêu Ngư Đầu, hắn mới hào phóng mà tặng hai bình nhỏ, người bình thường tới, hắn còn luyến tiếc lấy ra tới đâu.
“Phải không? Vậy là tốt rồi!”


Lục Cẩm Sinh vừa nghe, cũng nở nụ cười, hắn đi vào rửa rau bên cạnh ao cẩn thận mà rửa rửa tay, lúc này mới nói,
“Kia chúng ta liền bắt đầu đi, thời gian cũng không còn sớm.”
Nói, hắn liền làm Lục Thư Võ đem vẫn luôn dẫn theo cá mè hoa phóng tới trong ao, bắt đầu động thủ rửa sạch lên.


Đem cá rửa sạch sẽ sau, Lục Cẩm Sinh liền cầm lấy dao nhỏ, đi trước lân đi má, đem nội tạng linh tinh rửa sạch sạch sẽ sau, lại đem cá đầu toàn bộ cắt xuống dưới.
Hắn tuyển này cá mè hoa, cũng rất đại, chỉ so Giang Ngư tuyển cá tiểu một chút, cũng có mười tới cân trọng.


Cá mè hoa cá đầu phi thường đại, thành niên cá mè hoa cá đầu thậm chí có thể chiếm thân thể một nửa còn muốn nhiều, lớn như vậy cá mè hoa đầu, bình thường đồ ăn mâm khẳng định là trang không được.


Lục Cẩm Sinh đem cá mè hoa đầu bắt được thớt thượng, dùng đao từ môi cá ở giữa mổ ra, lại ở cá đầu
Theo sau hắn lại đem rượu gia vị, tiêu xay, muối ăn rơi tại cá trên đầu mạt đều, lại đem cá đầu bỏ vào đại bàn, hơn nữa vài miếng gừng tươi, làm nó ướp ngon miệng.


Ngay sau đó, Lục Cẩm Sinh lại đem bếp thượng hỏa đánh thượng, khởi nồi thiêu nhiệt sau ngã vào dầu hạt cải, chờ du thiêu nhiệt lại hạ nhập tỏi mạt cùng hành căn, tiểu hỏa rán xào ra mùi hương sau, lại từ nhỏ bình gốm trung lấy mấy đại muỗng băm ớt bỏ vào trong nồi tiếp tục phiên xào.


Chẳng được bao lâu, trong tiệm mặt liền phiêu đầy băm ớt lại hương lại cay hương vị.


Lục xuân minh cùng Lục Thư Võ huynh muội nhưng thật ra còn hảo, có vẻ tương đối bình tĩnh, rốt cuộc bọn họ thường xuyên có thể ăn đến Đoá Tiêu Ngư Đầu, ngẫu nhiên còn có thể nếm đến Lục Cẩm Sinh thân thủ làm đồ ăn.


Nhưng Hồ Chí Hải cùng Nhan Đồng Đồng đám người liền không cái kia định lực, một đám nhịn không được thẳng nuốt nước miếng, cảm giác chỉ là cái này băm ớt, bọn họ là có thể hạ tam đại chén cơm!


Lục Cẩm Sinh tuy rằng tuổi lớn, nhưng động tác vẫn như cũ thực mau, băm ớt mùi hương mới vừa bay ra, hắn liền hướng trong nồi ngã vào số lượng vừa phải sinh trừu cùng rượu gia vị.


Chờ lửa lớn thiêu khai sau, nước canh thoáng trở nên đặc sệt một ít, hắn liền đóng hỏa, đem xào ra cay hương băm ớt thịnh nhập bàn trung dự phòng.
Theo sau, Lục Cẩm Sinh lại quay đầu bắt đầu xử lý ướp ngon miệng cá đầu.


Chỉ thấy hắn mang tới một cái chuyên dụng đại bàn, trước tiên ở mâm tốt nhất băm ớt đều đều bình phô ở cá trên đầu mặt.
Làm xong này một bước, Lục Cẩm Sinh lại lần nữa khai hỏa nấu nước, chờ nước nấu sôi sau, đem trang cá đầu đại bàn cách thủy thượng nồi khai chưng.






Truyện liên quan